黃嘉銘-生物學碩士當農夫 安心的中藥自己種
黃嘉銘-生物學碩士當農夫 安心的中藥自己種

在花蓮吉安大馬路旁的有機田區,側欄掛著碩大的生物科技公司名稱及紫錐花字樣,揭示其與農場的合作關係。走在田埂,一旁是繁密的紫錐花叢,粉紫色的花瓣和酒紅色的椎狀花蕊相當醒目,黃嘉銘熟練地從某個角度拔下花蕊,讓我們剝來吃,口中出現持久的麻刺感。 原產地在北美洲的紫錐花是歐美必備的保健食材,黃嘉銘看好它的發展潛能,在從農第二年就投入種植。除了紫錐花,也栽種丹蔘、當歸、薑黃、食用百合、洋甘菊、白鶴靈芝、刺五加等保健作物。 (閱讀全文...)

黃明傼-小油菊田裡的生命軌跡
黃明傼-小油菊田裡的生命軌跡

花蓮玉里赤科山因為不如六十石山較為平緩好駛,加上沒有較為開闊的金針花景緻,遊客相對稀落。車子在山中斜徑往上旋升,停在高寮村的吟軒茶坊前,不笑時頗為嚴肅的主人黃明傼前來迎接,棕黝膚色襯著齒白,桌上擺了待客用的現泡小油菊茶。 在山中儉居的他起初並不想種小油菊,一日吳寶春來訪,將他的小油菊寫入書裡,又加上一些媒體露出,小油菊名聲才傳出偏山,在平地廣傳。如今,除了家傳的金針事業,也兼售茶葉、手工黑糖等產品。 (閱讀全文...)