花東物產誌
香水檸檬又稱枸櫞（Citrus medica ，注音：ㄐㄩˇ ㄩㄢˊ，漢語拼音：jǔ yuán），又稱香櫞，是芸香科柑橘屬的植物；和檸檬的外觀上相似。枸櫞是猶太人慶祝住棚節必備的植物之一。 香水檸也被稱做香櫞、美麗柑、蜜蜂花、檸檬香水薄荷，果香濃郁，枝幹多刺，嫩梢帶紫色，葉互生，葉緣微帶鋸齒，葉柄無翼，花大型，花瓣上部白色，下部帶紅色，雄蕊通常在30枚以上，花香芳烈，可提煉精油用。 果實卵形至橢圓形，兩端有乳狀突起，皮厚不易剝離，鮮黃色，極芳香，外觀略似大型檸檬，果肉黃白色，汁少而味酸帶苦。葉和果實易受高溫及乾燥傷害，植株對霜亦十分敏感，耐寒力為柑桔類中較低者，對土壤要求不嚴格，但需
不同於日月潭紅茶，花蓮蜜香紅茶更多了一股獨特的蜜香風味，喉韻溫和純粹，茶葉本身散發的自然甘甜，令人無限回味，吸引許多愛茶人士不遠千里到此一探究竟。 這股獨特的清香味，追根究底竟全歸功於園中獨有的「小綠葉蟬」。小綠葉蟬又稱為浮塵子，主要生長在低海拔的茶園內，以吸吮嫩葉汁液為生。早期茶農將外型青綠色的小綠葉蟬視為害蟲，牠的體型僅約2-3公厘長，因具有保護色因此不易被發現。其危害在於被吸食過的葉面呈現褐紅色，且葉面萎縮捲曲，看似營養不良、停止生長，而讓早期茶農誤以為無法採收。 其實獨特的蜜香味是因為小綠葉蟬吸食茶樹嫩葉時，茶樹嫩芽為了存活而啟動自身的防禦系統，經過一系列的化學變化後散發蜜果
小油菊，學名 Guizotia abyssinica，香氣濃郁優雅，一大壺熱水只需要少少幾朵香氣就非常濃郁，自然栽種不使用任何農藥，有機驗證，加工過程完全不添加任何添加物，沒有一般市面杭菊的農藥殘留疑慮，辦公室飲品的最佳選擇。 每年冬天，花蓮玉里赤柯山的農人們忙完了夏季的金針花採收和加工後，緊接著就要展開油菊的採收，清晨開始，三五成群散在野地裡，腰掛採收籃子，魔術手法一般的摘採技術，一整天在陽光底下採收，時常能聽到採收農人們笑著說著各自採了幾斤，誰採得快、誰採得慢，一直忙到傍晚，稱重算工資時候，比賽才揭曉，往往都是來打工賺外快的年輕外籍配偶們採得最多。 油菊花田野裡，除了工人們，來採
Hualien Valencia Orange Honey Marmalade 這是一瓶封存了十四個月熟成的等待，散發迷人柑橘甜香的果茶醬。 細細熬出甘甜而清爽的風味，隱約還透著蜂蜜濃郁的花香。 隱士一般的晚崙西亞橙，就像許多遠離都市移居花東的人們一樣，安靜躲在中央山脈與海岸山脈的山坡谷地裡，需要生長整整十四個月成熟，每年，隨著白露到來，花東縱谷的柑橘嘉年華，由柚子領頭，大白柚、西施柚輪番上場，接著肚臍橙、茂谷柑、美人柑、柳丁、桶柑繁華謝幕後，慢熟的晚崙西亞橙果才慢慢轉成誘人的橘黃色，成熟的果子與枝枒間的白花同時出現。晚崙西亞橙長相貌似柳丁，卻隱隱散發突出明亮而有個性的迷人香氣，所以
甜美可口 散發天然柚香 友善土地的花蓮名產 以行動支持友善栽種文旦農民 每隔幾年，當白露採收和中秋銷售太接近時，花蓮的文旦柚就會嚴重滯銷過剩，總是讓農糧單位和通路苦惱萬分。2 013年回到花蓮投入經營花東菜市集的電子通路後，也常常與柚子農友聊起這個問題。去年（2014）的麥德姆颱 風，就在文旦柚採收期前直接登陸了花東，造成嚴重災情。 一夜狂風暴雨之後，隔天一大早我開車南下，沿途路樹連根拔起，電桿整排倒地，來到文旦產地瑞穗和鶴岡，滿滿 一整地的落果，簡直慘不忍睹。看到故鄉花蓮的此情此景，不經悲從中來，2014年原本白露和中秋同一天，擔心採 收到銷售的時間太短而導致過剩價