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花東物產誌

花東晚崙西亞香丁果茶醬
花東晚崙西亞香丁果茶醬

花東物產誌

Hualien Valencia Orange Honey Marmalade 這是一瓶封存了十四個月熟成的等待,散發迷人柑橘甜香的果茶醬。 細細熬出甘甜而清爽的風味,隱約還透著蜂蜜濃郁的花香。 隱士一般的晚崙西亞橙,就像許多遠離都市移居花東的人們一樣,安靜躲在中央山脈與海岸山脈的山坡谷地裡,需要生長整整十四個月成熟,每年,隨著白露到來,花東縱谷的柑橘嘉年華,由柚子領頭,大白柚、西施柚輪番上場,接著肚臍橙、茂谷柑、美人柑、柳丁、桶柑繁華謝幕後,慢熟的晚崙西亞橙果才慢慢轉成誘人的橘黃色,成熟的果子與枝枒間的白花同時出現。晚崙西亞橙長相貌似柳丁,卻隱隱散發突出明亮而有個性的迷人香氣,所以

花蓮蜜漬柚皮糖
花蓮蜜漬柚皮糖

花東物產誌

甜美可口 散發天然柚香  友善土地的花蓮名產 以行動支持友善栽種文旦農民 每隔幾年,當白露採收和中秋銷售太接近時,花蓮的文旦柚就會嚴重滯銷過剩,總是讓農糧單位和通路苦惱萬分。2 013年回到花蓮投入經營花東菜市集的電子通路後,也常常與柚子農友聊起這個問題。去年(2014)的麥德姆颱 風,就在文旦柚採收期前直接登陸了花東,造成嚴重災情。   一夜狂風暴雨之後,隔天一大早我開車南下,沿途路樹連根拔起,電桿整排倒地,來到文旦產地瑞穗和鶴岡,滿滿 一整地的落果,簡直慘不忍睹。看到故鄉花蓮的此情此景,不經悲從中來,2014年原本白露和中秋同一天,擔心採 收到銷售的時間太短而導致過剩價