紅茶

花蓮蜜香紅茶

不同於日月潭紅茶，花蓮蜜香紅茶更多了一股獨特的蜜香風味，喉韻溫和純粹，茶葉本身散發的自然甘甜，令人無限回味，吸引許多愛茶人士不遠千里到此一探究竟。 這股獨特的清香味，追根究底竟全歸功於園中獨有的「小綠葉蟬」。小綠葉蟬又稱為浮塵子，主要生長在低海拔的茶園內，以吸吮嫩葉汁液為生。早期茶農將外型青綠色的小綠葉蟬視為害蟲，牠的體型僅約2-3公厘長，因具有保護色因此不易被發現。其危害在於被吸食過的葉面呈現褐紅色，且葉面萎縮捲曲，看似營養不良、停止生長，而讓早期茶農誤以為無法採收。 其實獨特的蜜香味是因為小綠葉蟬吸食茶樹嫩葉時，茶樹嫩芽為了存活而啟動自身的防禦系統，經過一系列的化學變化後散發蜜果